森の再生を目指して作った「鎮守の森」や、大自然の循環を表現した巨大なスパイラルガーデン「環る庭（メグルニワ）」、大量のゴミを撤去して再生させたハルニレの丘、クルミの木陰、エゴの庭など棚田の形状に合わせてそれぞれのスペースがございます。

敷地について
何度かご来店いただいているうちにお気に入りのスペースができましたら、ご予約の際にお知らせください。出来るだけそちらのスペースをご用意いたします。焚き火のできるスペースも数カ所ございます。ご自身で火をおこしお楽しみいただくこともできますのでご遠慮なくお声かけください。アウトドアチェアなど持ち込んでいただいても結構です。薪は大切に使ってくださいね。

お散歩について
お店の周りには一周大人で約15〜30分程度の道がございます。お散歩におすすめです。お散歩に出かける際は、お声かけをお願いします。わんちゃんなどとご一緒のお客さまはご予約の際お知らせください。山に暮らしている動物たちと仲良くしていただけそうでしたら大歓迎です。ドッグランはまだございませんが、お散歩などしてあげてください。

お子様について
パネテリエの敷地は公共施設の公園などとは違い、危険な箇所や危険な生き物、危険な植物などもございます。パネテリエとしては、多様性や学習、体験を大切にしていきたいので、危険を積極的に排除することは避けています。目を離すことで石を投げる、動物を怖がらせる、ものを壊すなどが起こりそうな場合、保護者さまが目を離しているようなら、我々がそばで見守るようにしているので、注文が遅くなったり、片付けもできなかったりなど、困ってしまいます。せっかくお越しでしたらできる限り一緒におすごしいただけると嬉しいです。