おかげさまで、山のパネテリエの2024年がゆるりとスタート致しました。
あいにくの冷たい冬の雨となった営業初日、足元の悪い中たくさんのお客さまにお越しいただき身の引き締まる思いでございます。
今年のパネテリエのテーマは「ものごとの本質を見つめ直そう。」食のこと、環境のこと、暮らしのことなど、パネテリエを取り巻く様々なことがらの「本質」について、しっかりと見つめ直す一年に。
そして、本来であれば当然取り組んでいるであろう活動も日々の事で後回しになっていたり、そもそもなぜこの場所でこんなお店をしているのかというところにももう一度考えを巡らせて参ります。
冬場はお休みをして山の工事をしていた例年とは違い、6名だけの室内席も、冬に凍らない水道も用意でき初めての冬、どうぞ一緒に冬山を楽しんでいただければ幸いです。