山葡萄とクルミのパン

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天然酵母のパンの中でも根強い人気の山葡萄と胡桃のパンは、自家製の干し山葡萄と、毎日焼き上げるクルミをたっぷり織り込んだ田舎パンです。
数日に分けて召し上がると酵母特有の熟成が進み、酸味や香りが変化します。

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