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放牧鶏卵の薪焼きプリン
一生懸命に卵を産んでくれる鶏への感謝の気持ちと、簡単ではないプリンを一生懸命に作りたいという気持ちから誕生した、薪で焼くプリンです。 このプリンの最初...
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天然酵母のビエノワズリー Viennoiseries au levain
ビエノワズリー・オ・ルヴァンと呼ばれる、発酵バターと天然酵母の香る、パネテリエオリジナルののビエノワズリーを販売しています。 通常クロワッサンやデニッ...
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フールセック#つながるこころ
パネテリエの新しいご提案として「#つながるこころ」をご紹介 いつの時代も人を思うこころは一緒。大切な方への贈り物専用のフールセックを発売いたします。 ...
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ブロワイエ・オ・ルヴァン
パネテリエ オリジナルのお土産。天然酵母のブロワイエを発売いたしました。原材料は発酵バターに、天然酵母と自家製マスパン（マジパン）をたっぷりと使った焼...
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パネテリエのアントルメ
ご予約でしか作らないあなたの大切な方だけのオリジナルケーキです。 クリスマスやお誕生日、結婚記念日など大切な日に私達の作るアントルメ（ホールケーキ）を...
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山椒のクッペ
厨房の窓を開けると背丈の何倍もある山椒の木が生えています。毎年時期になると、そこへ鈴なりに山椒を実らせてくれます。沢山採れた山椒の実は丁寧に灰汁抜きし...
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山小屋流チーズケーキ
パネテリエ のチーズケーキについてはスフレ系や、ブルーチーズを使ったものなど色々レシピがございます。定番化1号という事で、こちらはじっくり系の重たいチ...
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カンパーニュ
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野いちごのタルト
パネテリエで人気のタルト達。中でもいつも売り切れてしまう野いちごのタルトは、コッテリ、ホックリ、甘酸っぱい、人気者です。野いちごの採れる3月からゴール...
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ボルカン
パン・ドゥ・ボルカン「火山」という名前のこのパンは、パネテリエスタート当初からお店に並ぶ定番です。その昔、焼きたてのパン、飾らない本物の美味しさや奥深...